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海絲魂之大廉   [原創] [復制鏈接]

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先賢九死覓白沙,

為民立命爭韶華。

義無反顧心無我,

無畏無懼智化魔。

大廉不謙金石開,

神造營盤水密艙;

奇添爆竹辟兇險;

巧參紅樹制鹽田;

妙利魚鹽經海市;

培根鑄魂始發港,

鴻福天下萬年康!


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只看該作者 沙發  發表于: 07-20
背景故事:

        相傳,大廉原是東夷部落首領伯益的長子。大禹去世之后,伯益和夏啟進行部落聯盟首腦之爭而引發戰爭,結果伯益失敗后被夏啟殺害。此次東夷與夏之戰,甚為慘烈,東夷地區延續了幾千年規模巨大的堯王城;凌陽河和段家河古城都毀于戰火,蕩然無存。大廉也在此次戰爭中與東夷部落余部中的妻兒、弟弟、親人們失聯;相互尋找未果,雙方都認為國破家亡;親人們早已與堯王城一起化為了灰燼。無奈之下,東夷部落余部只好遷移西北地區逃避戰火,以待日后東山再起。此時的大廉仍然被敵軍追殺,無家可歸悲憤之際帶領身邊少數兵將護衛,選擇乘船南投百越;但還是不時被敵兵追殺,大廉寧死不降;率領親兵護衛與追敵常年周旋在百越族地的江河沼澤與密林之中,英勇戰斗到只剩下他一人,當伏擊消滅完最后一名追兵時,大廉也身負重傷倒地奄奄一息;幸好被百越漚浦氏族女首領----烏坭,巡視邊界時發現,并將其背回漚浦澤國,精心救治才化險為夷。

        當大家了解完大廉的身事后,善良的烏坭與眾族人都非常同情他的遭遇,一致同意收納大廉為漚浦氏族的新成員。由于大廉心底純良、才學出眾、膽略過人與烏坭日久生情,雙方情投意合結為了夫妻。也許是有緣千里來相會!或許是有情人終成眷屬!又或許是命中注定!大廉從此,成為了合浦古廉人的祖先,也是中國廉姓的始祖。據說秦國的先祖蜚廉,也是大廉的后代。到了公元前221年,秦始皇先后滅了韓、趙、魏、楚、燕、齊等六國。統一諸侯后,為了完成祖先的遺愿,也為了中華民族炎黃子孫原本就是一家,就應建立一個統一的多民族國家!為此雄才大略的秦始皇要征服嶺南百越地區,把秦國國境推進到大廉先祖們曾經參與開發,并建立過高度文明的南海北部灣畔。經過籌劃安排和物質準備后,在始皇二十八年公元前219年,秦軍開始對南方百越部落進行艱苦而殘酷的統一戰爭。秦始皇用了6年時間,付出巨大的犧牲,才攻下百越全域。并在越地設置了閩中、南海、象、桂林四郡,從此把分散的百越族系統一起來;基本實現了中華民族的統一大業,功蓋過失成為了流芳千古的始皇帝。

        漚浦氏族是百越族系中,最古老的漚人氏族總稱。漚人指世居濱海,被江河湖泊分割包圍的漚浦澤地或者海島、半島上生活的島民。先人把漚浦澤地生活的漚人稱為濱浦漚人;把海島.半島上生活的漚人稱為海漚漚人;海漚漚人斷發、濱浦漚人文身。斷發就是剪短頭發。因為他們常常需要游泳捕魚、潛海打撈珠貝,剪短頭發更適宜潛游勞作。而文身就是身份標志,如同今天的身份證件,還可以起到避擾驚嚇野獸的功能,F代史學家把漚人稱為西甌越人.也是后來被稱為烏滸人、(俚人、獠人)統稱蠻獠人、疍家人的始祖。在合浦古越語中蠻獠人的蠻字念麻或馬,獠字念佬或騮。蠻獠人即念成麻佬人、馬騮人即古廉人。而烏滸人即是(以今山口鎮烏坭為中心,連接兩廣沿海,從廣東省雷州半島徐聞至廣西省欽州市防城港市的沿海一帶,講古烏滸語即現在海邊話又稱甌話的土著海民、疍民即是海漚漚人的后裔)、蠻獠人即古廉人又稱麻佬人、馬騮人:(今北海市、合浦縣、廉卅鎮、煙樓、乾江、黨江鎮、沙崗鎮、西場鎮、千島湖鄉、烏家鎮、石灣鎮、石康鎮、常樂鎮、十字鄉、等銀海區福成鎮、欽州市西牛腳、浦北縣、靈山縣、博白縣玉林市等講蠻獠語系即麻佬話、馬騮話統稱廉州話語的原著民即是濱浦漚人的后裔)。

         相傳遠古的一個夏日,烈日炙烤著大地。大廉首領騎乘漚浦水牛,率領獵人騎隊來到(今白沙鎮沿海灘涂欖子根)紅樹海欖雌林中圍獵葉候。碰巧遇上一群貪吃的葉猴,正在瘋狂爭搶,海欖雌葉自然分泌出的一種白色(海鹽)結晶體。這種后來被先人稱為白沙(海鹽)的結晶體,即是今天人們常吃的海鹽。紅樹海欖雌與生俱來,自然分泌海鹽鹵的功能。這種泌鹽的現象是因為:北部灣陽光強烈、日照時間長,沿海灘涂土壤富含鹽份。而紅樹海欖雌經過漫長的進化,具有鹽生和適應高鹽性的生理結構。海欖雌葉具有可排出,多余鹽分的分泌腺體。能夠通過葉片背面的泌鹽孔排出鹽鹵,再經過陽光蒸曬,在樹葉背面形成鹽晶顆粒。因此常常引來葉猴、鹿群等鳥獸前來舔食爭奪。

         此時,貪婪的葉猴,只顧搶奪舔吃白沙(海鹽),放松了警惕。被漚浦獵人乘機逮個正著。白沙(海鹽)真的就那么好吃嗎?剛剛親歷這一幕,讓大廉很好奇,帶著疑問與大家一起,紛紛釆集海欖白沙(海鹽)品嘗起來。結果發現:白沙(海鹽)味道咸咸的,十分鮮美可口。其中幾位獵人,本來就是氏族里出了名的大吃貨。難得發現新的美味,那肯輕易住口。都迫不及待地釆集來更多白沙(海鹽),并且別出心裁的將白沙(海鹽)摻抺在,隨身攜帶的午餐肉食中,津津有味地吃起來。結果一發不可收拾,食物因有咸味滲入,變得無比鮮美。更能激發食欲,令人胃口大增,越吃越上癮,越吃越讓人欲罷不能,從此讓人難以戒咸。海鹽就此成為人們的第一調味品,五味之首,淵遠流長!好的菜肴一定離不開鹽,再好的廚師如果沒有了鹽,也就難以烹飪出美味佳肴來。為了紀念這次意外的收獲,先人們將此地稱為白沙。一直延用到今天,即現在合浦縣白沙鎮的地名由來。

         自從發現,白沙(海鹽)的美味后。大廉覺得光靠釆集海欖白沙(海鹽)葉,遠遠無法滿足氏族人民對白沙(海鹽)日益增長的需求。為了能讓氏族人民健康生活,讓天下的黎民都能常吃上白沙(海鹽)。他決定著力研究,如何才能用人工方法,大量生產白沙(海鹽)。從而滿足人們,一日三餐使用白沙(海鹽)調味的依賴。在征得全氏族人民的一致支持下,他毅然忍痛決定,辭別剛剛分娩的妻子。相傳大廉的妻子——烏坭,又稱烏坭裊媚,百越古語烏坭即是烏珠、裊媚即是公主。烏坭裊媚即稱為烏珠公主,是漚浦澤國的公主;也是民間神話傳說中,古合浦烏坭古珠池的守護神,是南海之眼中黑珍珠的化身。她不但聰明賢惠、美麗善良;而且跟漚浦氏族廣大婦女一樣,特別能吃苦耐勞、心靈手巧。為了鼎力支持丈夫的義舉,不顧自己剛剛生產后的勞累,苦思冥想為丈夫解決進入危險紅樹森林后的給養問題。并為此發明了聞名于世的——籺,作為隨身攜帶的便攜充饑干糧;t,是用稻米舂磨成粉,加入艾草汁和從紅樹林中采集到的海欖蜂蜜一起,攪拌、搓揉成團后,用竹殼包裹并放到竹籠里,下鍋蒸熟成籺。先人們稱此干糧為蜜籺,即現在帶有甜味的稍葉籺、大籠籺、竹殼籺、葉麻籺等帶餡或不帶餡的甜籺。也是今天南方人常吃的米籺、糍粑籺、粽籺的原始稱謂。據說,蜜籺這種含有高濃度紅樹海欖蜂蜜;作為天然防腐保鮮劑的艾汁竹殼籺。竹香宜人,自然散發出淡雅的竹香,慢咀細嚼后,又會散發出艾葉與天然蜂蜜混合而成的濃郁芳香味。不但清香爽口、甜蜜營養,還可以長時間保存不易變質;并且攜帶,食用方便是古代合浦先民發明的原始即食干糧。今合浦縣山口鎮、沙田鎮、公館鎮、白沙鎮、閘口鎮、石康鎮、常樂鎮等十幾個大小鄉鎮的人民,每當逢年過節都會做籺來拜祭感恩祖先,這一民俗從古至今從末曾改變!今竹殼籺,也早已成為北海合浦特色非遺食品,世代傳承。后來先民,又在烏坭發明籺的制作方法基礎上,加以改進衍生制作出水籺、蓋籺、河粉、糍粑、葉粽、煎堆、米散、粟米籺、爆口棗、芝麻通、烘餅籺、彩頭糕(即是現在的蘿卜糕,是用米粉與蘿卜絲等原料蒸制而成的傳統美食,配上合浦土釀的醬油與竹蜜醋一起吃,堪比山珍海味是合浦當地最著名的早餐糕籺之一)、蝦仔籺(又稱蝦餅,用海鮮蝦等炸制酥脆可口的古合浦第一特色油炸籺遠近聞名),古合浦各種各樣帶餡或不帶餡,咸味或甜味的米制類,蒸、炸食品淵遠流傳。后人為紀念烏坭裊媚即烏珠公主。就把今(合浦縣山口鎮盛產南珠的古珠池稱為烏坭池,是馳名中外的南珠七大古珠池中,唯一現存的古珠池);還把,她連夜為夫發明制作籺的地方稱為烏坭村,即現在的(合浦縣山口鎮烏坭村)的地名由來。

         據說,大廉含淚吻別妻兒。帶領漚浦各個氏族,推選出的精英們組成的考察研究隊。攜帶著水和竹殼籺等食物,騎乘水牛進入了危機重重的紅樹森林中。為了便于觀察海欖雌,自然泌鹽的現象,了解白沙(海鹽)形成的基本原理和規律,為下一步研制生產白沙(海鹽)提供有力的參照。他們不辭勞苦,在沒有人煙的原始紅樹森林中搭建營盤,以便長期的開展研究工作。營盤——是古代合浦先民,用大竹材和木材等,層疊卯榫成筏后,在已退潮的紅樹森林空隙地上,拼裝搭建成營樓。此營樓被做成,可防海潮的圓盤樓船式樣;因其是圓形,便于在紅樹森林中觀察四周的海欖葉,并且能象今(氣墊船)一樣遇潮水后,可漂浮在海面上形似盤子,故而稱其為營盤。據說,通過這次用竹材,搭建營盤的層疊漂浮底基時,大廉發現:天然生長的大竹竿材,擁有彼此獨立的竹節空間,并利用其相互不透水,且漂浮在海面上的原理;發明了營盤底基的漂浮竹節隔艙技術;即是原始水密隔艙技術。所謂水密隔艙,就是用隔艙板把艙分成互不相通的一個、一個艙區,(就像天然生長的大竹竿材,生長有彼此獨立的一節、一節竹節空間,相互不透水。)由于艙與艙之間嚴密分開;因此用此技術建造的船舶在航行中,如果不慎觸礁,即使有一兩個艙區破損進水,水也不會流到其它艙區。船舶仍然保持有相當的浮力,不致于沉沒。如果進水太多,船體支撐不住,只要拋棄貨物,減輕載重量,也不至于很快沉入水底。如果船舶破損不嚴重,進水不多,只要把進水艙區里的貨物搬走,就可以修復破損的地方,不會影響船舶繼續航行。如果進水較嚴重,也可以駛到就近的港口進行修補。由于艙板跟船殼板緊密連結,起著加固船體的作用,不但增加了船舶整體的橫向強度,而且取代了加設肋骨的工藝,使造船工藝簡化。所以,水密隔艙既提高了船舶的抗沉性能,又增加了船舶遠航的安全性能。

         這一偉大的發明,后被廣泛運用在制造船舶的水密隔艙技術上,特別是建造大型的遠洋船舶更加需要水密隔艙結構作保護。為下一步形成原始部落間;開辟的海上絲綢之路合浦始發港,江、河、湖、海水路船運奠定了堅實基礎,作出了至關重要的貢獻!制造船舶的水密隔艙技術也一直傳承至今.(今北海市造船廠、合浦縣造船廠、特別是咸田鎮、僑港鎮、高德鎮與黨江鎮造船廠建造的船舶極富盛名).另外(今北海市鐵山港區營盤鎮)就是大廉曾經在此地,開發搭建的營盤址,因此得名營盤地名。據傳,到了(公元622年)當時極為重視文化建設的唐朝政府,為了銘記大廉的豐功偉績,復設南北朝、隋朝就曾設置過的大廉縣,并重把(今北海市鐵山港區營盤鎮、南康鎮和今合浦縣東片沿海等鄉鎮)大廉曾經領導開發過的地方)設為大廉縣。

         搭建好營盤后,他們常年穿梭在茂密無徑的沼澤紅樹森林中。細仔觀察研究,各種海攬樹的泌鹽情況。由于紅樹林很多縱根密集交錯,只能勉強通過一人,就連善行游戈沼澤的漚浦水牛都愛莫能助。常常造成給養,難以按時送達,他們經常要忍饑挨餓。還要忍受各種毒蟲和螞蝗的叮咬,夜里還會遭到蟒蛇、老虎等猛獸的偷襲。加之紅樹森林里地形復雜多變,泥澤深潭眾多,濃郁的紅樹叢林,組成的潮灘群落、盤根交節、茂密高大,暗涌海潮又沒有規律。時刻都有喪命的危險。前期就有幾名優秀的隊員,舍生忘死進入濃密紅樹森林中,觀察海欖白沙(海鹽)葉時,遭遇突發海水漲潮,來不及撤退被淹沒在紅樹林中。不到一年時間,考察研究隊的隊員,就因海水突然漲潮和猛獸的偷襲犧牲過半!在人類的歷史長河里,那有真正意義上的一帆風順和所謂的歲月靜好!只是,每當到了關鍵的時刻,總會有人挺身而出;為國為民他們義無反顧、把生死置之度外,全力以赴替我們負重前行……。他們是合浦最早的勇士,是當之無愧的英雄!他們的擔當和舍己為人的精神是中華民族傳統美德的根源。是祖先留給我們濟世精神的法寶,我們一定要世代銘記!代代傳承發揚!決不能背祖忘本,丟了身為中華兒女為人處事應盡的本分!

      隨著時間的推移,枯燥乏味命懸一線的艱苦生活,使得一些意志薄弱者,開始相互指責埋怨;還有人竟然打起了“退堂鼓”,勸說大廉終止、放棄這項無期限的研究活動。但都被大廉全然拒絕。大廉不謙,教導大家說:“我們都是氏族人民推選出的精英,肩負起重任與使命。哪能遇到危險、困難就埋怨指責、放棄信心、逃避責任呢?在我領導的團隊中,不允許再有類似擾亂軍心的情況發生。因為這樣,會使得研究任務無法完成。到那時,我們都將沒有顏面去面對,那些為此獻出寶貴生命的先烈們!更無法面對,寄以厚望的廣大氏族人民和日夜思念的妻兒老!如果有人想退出就請自便,我不會阻攔。就算到最后只剩我一人,也要堅持到底絕不放棄。歷史從來都是勇敢者創造的!只有緊密團結、堅持行動;不負韶華只爭朝夕,我堅信勝利一定會屬于我們!

        他不斷鼓舞士氣,增強隊員們的信心。處處以身作則,常常把自己的給養,分出一半給那些身體虛弱的同伴;夜里為了防止野獸偷襲,他總是拿著武器守夜,為大家警衛;大廉還用他意外發明的爆竹,為大家壯膽、驅趕驚嚇想要偷襲的猛獸。

          傳說,爆竹是大廉在一次生火取暖時偶然發現:肥碩粗大的刺竹稈燃燒后,會發出驅嚇猛獸的巨響。其實這種爆竹響聲,是因為刺竹稈內,長有許多天然密封的厚實竹節。竹節里又富含有水份,燃燒竹稈時,其竹節內水份遇到火燒產生的高溫后,會瞬間蒸發、形成高壓膨脹的水蒸氣體;這種高壓水蒸氣體,就如同今天人們常用的高壓鍋工作時,所產生的高壓水蒸氣體一樣。在燃燒的竹節內聚集膨脹到一定程度,就會爆竹,迸發出“嘣叭”的巨響。這種突然襲來的巨響弄得當時雞飛狗跳、牛奔豬竄,就連在場的大廉都被震耳欲聾的巨響震蒙,F場周圍沒有思想準備的人,也都被突然巨響震憾了!這次意外的經歷,讓大廉意外發明了原始爆竹。他利用肥碩粗大的刺竹桿燃燒,不時使爆竹發出巨大響聲來驅趕驚嚇猛獸,使得猛獸從此不敢靠近營盤。

        后來,經過歷代人們的努力,又在爆竹的基礎上不斷摸索發明了火藥,先人將火藥裝在竹筒里燃放,聲音更大。到了北宋時期,爆竹在制作技術方面有了巨大的改進。已經出現了用卷紙包裹火藥的燃放品。還發明了連竄響的鞭炮。起初,大廉用爆竹發出巨響,驅趕驚嚇猛獸;爆竹也就從那時起,成為漚浦氏族先民用來驅害避邪的神器。經過年代的慢慢演化,后人燃放炮竹的目的,也漸漸演變成:表達去邪祈福的新年意愿和用來慶賀婚禮、開業慶典、祭祀祖先以及其他重大的慶;顒又腥挤攀褂。爆竹也早已成為合浦當地的傳統支柱產業之一,一直傳承至今,F在合浦縣仍有許多爆竹廠,特別是公館鎮所產的傳統爆竹煙花享譽國內外。)

        大廉不但用爆竹驅趕猛獸,而且每次外出考察時,他都會把水牛坐駕讓給年長的隊員騎乘。自己卻走在最前沿,給大伙開辟道路。數年間他帶領團隊,幾乎走遍了整個漚浦澤國的紅樹森林,和延綿數百里的沿海灘涂。從今天的那交河出?诘侥狭鹘龊?,從英羅、烏坭、對達、永安、丹兜、欖子根、北暮、白龍、竹林、大冠沙、冠頭嶺、乾江、官井、大風江口、西牛腳等,相連接的海岸線都留下了他們艱辛堪察的腳印。經過長期堅持不懈的探索發現,終于領悟出海欖雌是:通過樹根,吸收土壤中的海水,然后經過樹葉自然分泌出鹽鹵,再通過陽光照曬蒸發鹽鹵中的水分;最后自然凝結成白沙(海鹽)的原理,并從中得到啟發,大廉還運用父親伯益曾經輔佐大禹治水得到的水利方面的知識要領,巧妙融合、研創出沙田(鹽田)又稱咸田。即是今天人工古法蒸曬海水,天然凝結產鹽的露天鹽田。直至今天,合浦縣的欖子根鹽田、竹林鹽田、北暮鹽田等仍在傳承堅守,以原始人工蒸曬的古法,生產名揚天下的傳統海鹽。今北海市銀海區咸田鎮還保留延用咸田為地名的傳統。

        經過實地堪查,大廉首領最終決定在:(今天沙田半島沿海烏坭村與對達村鹽田址,丹兜鹽田址至白沙欖子根鹽田址等)平直海岸砂質的階地上,用石頭構筑防波防潮海堤;然后在海堤后挖溝、建渠,筑建首階海水池和二階海鹵池,以此設施構建成最初的沙田(鹽田)體系,來循環生產白沙(海鹽)。首先所有溝、渠進出口都設置有石閘門,來調節控制吸納海潮蓄量;溝、渠是分別參照海欖雌根上無數須管和葉子上的葉脈,在沙田(鹽田)體系里,溝的作用是引進海水;而渠的作用是輸送海鹵,所以先人稱其為須溝和脈渠;首階海水池則是參照,海欖雌的樹體吸納蓄存海水,在沙田(鹽田)體系里起蓄存、蒸曬海水制成海囪的作用,所以先人稱其為納潮根池。二階海鹵池則是參照,海欖雌的樹葉分泌出鹽囪,再經陽光照曬蒸發,凝成白沙(海鹽)鹽晶的過程,在沙田(鹽田)體系里,起蒸曬海鹵最后凝結成鹽的作用,先人稱其為曬沙葉池。

        此種露天沙田(鹽田)是這樣工作的:當大海漲潮時,首先打開首階納潮根池的石閘門,通過須溝將海潮引進海堤后面的首階根池.納潮后關閘蓄集蒸曬;待濃縮成海鹵后,再打開另一邊的石閘門通過脈渠將海鹵,輸送進二級階地的曬沙葉池中;關閘后,經過陽光進一步照曬,最初結晶作用于海鹵表面;隨海鹵水份的蒸發,逐漸結晶出,脆弱的角錐形中空狀的薄片層,然后逐漸蒸發成形的鹽片下沉,凝聚成較大的鹽晶粗粒,最終形成白沙(海鹽)就可以收獲了。周而復始,其間過程一般需要五天左右時間,雨季會更長,除了雨季和惡劣天氣外,漚浦沙田(鹽田)可以常年生產白沙(海鹽),只是出產所需的時間與出產的質量各有長短優劣而以。自此以后,這里就盛產白沙(海鹽)。不但能滿足漚浦氏族人民的需求,還大量供應給其他外族。不久漚浦白沙(海鹽)就聞名于世,先人們把挖建有大片露天鹽田的地方稱為沙田,即現在的合浦縣沙田鎮的地名由來。

       合浦海鹽是最原始的蒸曬海鹽之一。它充分汲取北部灣的陽光與大海的精華,經過陽光蒸練炙曬、自然凝結而成。不但粒粒潔白晶瑩,顆顆原汁原味,口感柔和舒暢。而且回味中,帶有一絲甘甜和春潮般清新宜人的氣息。最好的體驗,就是把海鹽放入口舌間,讓它慢慢地融化。開始時,你會感覺到一種輕盈飄逸,略帶礦物質的海水鮮咸味,緩緩地滲入咽喉。隨著鹽晶大量的溶解。此刻你用舌頭上的味蕾就能在嘴里,深刻體會到大海洶涌澎湃的豪邁氣概,和那交替散發出,陽光與原始海洋的味道。令你回味無窮遐想聯翩!其中奧妙精髓,只有用心去品味的人,才能在心靈深處真切感悟出海鹽的真諦!幾千年來,在合浦人民的心里,合浦海鹽就是大海母親,用“乳汁”凝結而成母愛的結晶體!從誕生到現在,歷經無數次斗轉星移和滄海桑田,默默無聞地哺育了一代又一代的華夏兒女,從未曾改變過她的初心與愛的滋味。在億萬兒女的心里,海鹽就是大海母親,對兒女們最真摯無私的愛!同時也承載著兒女們,對大海母親最真誠感恩的淚!是世間最美、最偉大也是最永恒的愛味!

        有了大量海鹽后,漚浦氏族先民從日常生活用鹽中發現。太咸的食物不容易變質。于是便開始用海鹽來加工腌制食品。使得食物匱乏的季節不再出現無食物可食的尷尬境地。開始他們用海鹽將海里捕撈的鮮魚腌制后,曬制成咸魚。由于鮮魚被埋在鹽里。鹽份滲透到鮮魚體中,咸度極高。曬制成咸魚后可以長時間儲存。合浦咸魚就是在此時誕生的合浦遠古美味之一。今北海合浦所產的紅魚干、鯊魚干等就是當地海民用最原始的腌曬技術制作的合浦傳統海特產遠近馳名。人們通過海鹽腌制咸魚,獲得的寶貴經驗,又慢慢衍生發明出用海鹽俺制咸菜。先人們把多余吃不完的芥菜、芋芒、黃瓜、刺竹筍等蔬菜腌制各種各樣婦孺皆知的咸菜。如芥菜:先洗凈晾干,然后裝入土陶罐中。跟著鋪上一層菜,便均勻地撒上一層海鹽。一邊裝菜入罐一邊還用石器揉壓,令菜汁滲出。使陶罐內芥菜與鹽緊實后,再蓋上罐蓋,封上泥巴。放到空氣流通處,讓菜品自然發酵。一月后便可以開啟食用。就這樣海鹽悄然成為先民保存菜、肉、魚、海鴨蛋等食物的重要天然環保防腐原料。用海鹽腌制的各種豬肉火腿、牛肉干、海鴨咸蛋、沙蟹汁、水咸魚、水咸蝦、咸菜等就可以保存數月甚至數年。其中沙蟹汁、水咸魚、水咸蝦與海鴨咸蛋至今仍是合浦獨樹一幟的特色非遺食品聞名于世。除了氏族人民自用外。大部分都用來與漚浦其它兄弟氏族交換糧食、布匹、藥品、蔗糖、青銅器等生活用品。這種交換行為,開創了合浦最早的原始商貿活動。有力地支援幫扶,并帶動了當地各氏族的同步發展,共同致富!使得各兄弟氏族都能夠,擺脫自然所困,騰出精力與時間,因地制宜選擇自己的特色,來自由發揮自己擅長的產業,如原始:農業、畜牧業、造船業、制糖業、林木業、銅鐵業、釀造業、染織業……。此時期的漚浦氏族社會,呈現出一片姹紫嫣紅,春天般生機勃勃的局面!

        以上生活在漚浦地域,幾大新石器時代的漚浦部落之間,相互聯合統一最終形成了統一合浦聯盟部落。簡稱合浦,也就是現在合浦縣地名的最初由來。同時還推選出德高望重、本領超群的漚浦氏族首領大廉,為統一合浦聯盟部落首領。并在古南流江出?诟浇,四面環水的臺地上(今合浦西門江畔,古廉州故城址內)建筑統一合浦聯盟部落的中央營地和海市交換江埠碼頭。并稱統一合浦聯盟中央營地為大廉地,大廉地的廉字是由廣字和兼字組成,古人當時稱大廉地還有一層用意,就是廣組、合并統一成合浦聯盟之寓意;即合浦不單是大海與江河湖泊的統一聯合體,也是各個漚浦氏族部落,以大廉為首的統一聯合體。相傳大廉地的中央城寨遺址,即是今天合浦縣廉卅鎮,原體育場與公檢法大院所在地。據說當時大廉還在中央城寨挖有一口大水井稱為大廉井。據傳中國挖鑿水井的技術方法就是大廉的父親——伯益發明的。后傳授給大廉繼承。此口鮮為人知的大廉井是當時,大廉為感恩古合浦人民挖鑿的第一口水井,號稱百越第一泉井。大廉井后被改稱為廉泉井,一直保存至今。(今合浦漢代文化博物館,珍藏有合浦出土的,漢代陶井。據說,此漢代陶井就是古合浦大廉井漢代時期的樣式模型);合浦先人們還把流經合浦入海的古南流江水道,稱為大廉江水道。民間還傳說,大廉去世后,安藏在今合浦縣東北面,山形秀拔、如巨龍盤屈數十里的大山之中。后人稱此山為大廉山,(從此,合浦歷代民間都流傳有不同版本的,關于合浦地是風水龍脈地,會出帝王將相的傳說故事!)大廉山下與大廉山上分別有陰、陽二屬兩個的大廉垌(洞);大廉山下的六湖田垌稱為陰屬大廉垌;大廉山上的山洞稱為陽屬大廉洞;北海合浦還有許多為紀念大廉而起的,帶有大廉字的大廉灣(今廉州灣)大廉港(今北海市鐵山港)等。西漢元鼎六年(公元前111年)當時朝廷政府設置,古合浦為合浦縣,屬合浦郡;東漢為合浦郡治。唐武德五年改合浦郡為越州,治合浦縣和復置大廉縣,唐貞觀八年改越州,為廉州。即是今合浦縣廉州地名最早的官方稱為。

        自從合浦聯盟大量出產海鹽后。商人就能夠進行遠距離,水路船運鹽制品貿易。商人通過水路船運海鹽的交換,把大量原本孤立的原始部落社會,有序的建立連接聯系起來,形成水路船運貿易交換市場。先人稱其為乘墟(圩)又稱井市即海市,而以海市貿易,交換物品為生的人側稱為水賈或井商即海市商人。在不斷的水路船運相互聯系交易中,作為水路船運連接者的海市商人,自然獲得了信息方面的優勢。能夠更敏銳的發現,各個海市系統之間可以從中套利的商機。而海市商人進一步的逐利商機,又無形的擴大了各氏族部落之間,用以交換的物產種類和地理范圍。合浦海鹽的供、需,最終促使形成古代北海合浦海市貿易最初的雛形。

        古代內陸部落的人們,吃不到海鹽和海魚等海產品。但是魚鹽加工成咸魚等其他海鹽腌制的產品后,就可以通過合浦南流江各支流、福成江、南康江、單竹江、白沙河、公館河……等天然江、河、湖泊等水系,運往內陸各個沿江、沿河、沿湖的部落。而海市商人們頻繁的遠距離,水路船運貿易運輸過程,又在有意無意之間構建起千絲萬縷,龐大而復雜的內陸江、河、湖泊等水系的水路船運物流網絡。形成了最原始的部落間開辟的海上絲綢之路合浦始發港內陸段——江、河、湖泊水路船運貿易市場網絡體系。隨著這個體系的逐步完善,極大的促進了合浦原始工商業的繁榮;而原始工商業的繁榮又直接帶動了原始:農業、漁業、畜牧業、造船業、制陶業、制銅業、曬鹽業、制糖業、染織業、服務業、食品加工業、等原始各行各業的飛速發展。海市貿易不僅可以創造大量財富。更重要的是,可以全面激發各個氏族部落間的社會活力;促進,尤為重要的新思想文化交流;增加擴大各個氏族部落間,物產的交換量;促使原始商業模式的不斷創新;推動部落社會的政治統一和制度的改革與完善,以及科學技術日新月異的發展進步。實現了海上絲綢之路合浦始發港,內陸段水路船運貿易網絡體系的全面升級與所需軟硬配套設施的不斷更新。

         此時期,合浦聯盟部落在大廉的正確領導下,借助海鹽之利,借助于南流江為主其它江、河、湖、海水路為輔;天賜的眾多黃金水道,溯接北流江入西江連珠江。合浦先人們,早在秦漢之前就已經構建起,沿海和內陸地區大范圍的水路船運海市貿易體系,向沿海和內陸市場源源不斷大量輸出魚鹽、珍珠、水牛、蔗糖等各種各樣海產物品,然后又從內陸腹地大量引進人材、文化、技術、物產等。而合浦也因為沿海和內陸貿易崛起成為中國古代海上絲綢之路始發港。為后來,全國各時期,各地域的海絲港口,開辟的海外遠海外貿,培養、儲備、積累了豐富的經驗、技術、文化和最至關重要的人才!為中國古代海上絲綢之路,作出了不可磨滅的巨大貢獻!所以海鹽功不可沒,它名副其實是合浦始發港的根!而大廉等無數知名或不知名,有史記或無史記;民間傳記或口口相傳的,以及許許多多默默無聞的歷代為開辟海上絲綢之路合浦始發港作出過貢獻的先輩們;就是合浦始發港冥冥中的魂!

         數千年來,海鹽生產貿易締造了合浦這顆至今仍然光芒四射的“海絲明珠”和無數傳奇!更重要的是在合浦這片古老的土地上,凝結了底蘊深厚、獨特璀璨、舉足輕重的海絲文化,先輩們前赴后繼、公而忘私、英勇無畏、團結協作、自強不息、包容創新的海絲精魂,依然激勵鼓舞著他一代又一代的熱血兒女!是指引我們戰勝一切艱難困苦;創造美好未來的強大動力和精神砥柱!我們永遠懷念哪些曾經經歷過苦難,仍一心為國為家,無私奉獻青春仍至生命的歷代先輩們!永遠銘記我們曾經開創的海上絲綢之路,就是銘記我們這個民族,這個國家曾經的輝煌與魂魄!




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