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(十一)海絲魂之月中黃 原創 [復制鏈接]

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     據說東漢建武十七年(41),交趾造反,朝廷任命馬援為伏波將軍,南征交趾。在合浦郡訓練水師、征調糧食后,便率軍南征了。由于大軍開拔,早期逃進大山的叛軍,伺機攻城。合浦郡雖然留守的城防軍隊不多。但城墻高大堅固,軍民上下一心,叛軍連攻幾日損兵折將。叛軍主帥正猶豫撤兵之時。狡猾的叛軍軍師,心有不甘對主帥說:“元帥,請您再給我一次機會,合浦郡雖然城墻堅固、人心齊致,但他們主力已越海作戰,沒有一年半載回不來。加上大量糧草供應前線,現在城中一定所剩兵力和糧食不多。我們只要圍而不攻,待城中糧草耗盡,再堅固的城郡也會不攻自破。"主帥聽了半信半疑的說:“你分析的不無道理,但是萬一城中糧食充足,我軍圍而不改,久而久之他們援軍趕到,我們就會腹背受敵,到那時,此不倒成了他們的囊中之物。"叛軍軍師心生一計說:“元帥,不如我軍佯裝撤兵,我親自喬裝混入城中,待查明城中虛實,再作定奪不遲。"元帥同意后詳裝撤軍,叛軍師按計謀喬裝打扮,潛入了合浦郡城中。
此時的合浦郡,為了支援朝廷南征交趾幾乎傾盡全力,出兵出糧只留下少量地方軍隊守備,派出去向朝廷調軍救援的船還在途中,來回沒有一個月本調不來援軍?な亟辜比f分,不敢有絲毫松懈。每天都親自帶領全城軍民加固城墻訓練民團抵御叛軍。決心要與全郡軍民共存亡。此時叛軍突然撤兵,郡守心生疑慮,憑他多年來與叛軍交戰中獲得的經念教訓推斷,這肯定又是叛軍的一次陰謀詭計。于是加大了城防守備及道路盤查,特別是各要害部位,都加強了防守,還親自帶領親兵加大了巡邏的范圍。偏不巧,就在他巡城時,發現了假扮難民的叛軍軍師,立刻就明白了叛軍此次突然撤軍,又喬裝混入城中打探的意圖。馬上命令士兵不得驚動探子否則軍法嚴懲。首先設計把“假難民“帶到預先布置好的“難民營”中,好吃好喝地招呼著,并設法不讓其隨意出入軍事重地。然后,火速招集部下謀士商議對策。

自從叛軍攻城后,聰明美麗的郡守之女攏月,每天看見父親寢食難安甲不離身,為合浦百姓安危日夜操勞心不忍,當得知父親為叛軍喬裝打探研究對策發愁時,也想為御敵出份力為父分憂。靈機一動,便想出了退敵良策。帶著她親手制作的月中黃疑敵燒餅和退敵妙計前來軍營獻給父親。月中黃是合浦郡海市商人,為了遠海貿易方便,用面粉等佐料和當地特產“海鴨咸蛋黃”做主蕊,外皮涂沫濃香醇厚的合浦花生油,精心燒制而成的海市燒餅,此燒餅不但香甜不膩,酥咸可口,營養豐富攜帶方便,關鍵月中黃能在海上,潮濕高溫的氣候環境下,長期保存,而腐敗變質,任何燒餅都無法與之相比的優良特色,是海市商人智慧創新的結晶。由于此燒餅外形象圓月,加上主蕊用海鴨咸蛋黃,因此美其名曰——月中黃。

郡守拿著月中黃邊吃邊聽,攏月的退敵妙計后大喜!馬上按計策命士兵,秘密收集全郡海市商戶和漁民所產的當地特產:海魚干、沙蟲、尤魚、臘海鴨、臘肉香腸等,每天都在“難民營"周圍,幾戶民居門前涼曬。派人,每天三餐后都拿著月中黃發給“難民"當茶點吃,而且每天都燒制不同口味的月中黃,今天是五仁蕊的,明天就換成叉燒火腿的,大后天又變成豆蓉蓮蓉的,反正天天變花樣送。每隔幾天晚上,軍民聚餐聯歡,還發一壺當地漁民,用各種海產精釀的“海珍釀"陣酒喝。一連過了九天,把叛軍師養得又白又胖,帶來的衣褲都穿不進了,只好上報難民營主管審請發套新衣,郡守得知后,認為時機已到,便派人發了一套新衣給探子并故意撤了守衛,叛軍師趁機連夜逃回了叛軍營。如實呈報了叛軍元帥說:“元帥,據我冒險連日入城打探,合浦郡城里,連難民都能在三餐飽飯后,吃到用海鴨咸蛋黃做成的各式茶點,每隔幾天軍民聚餐能喝上用各種海產,釀造的海珍釀陣酒。百姓家中,每天都在涼曬各種海產副食特產,由此推斷合浦郡城中糧草充足,而且上到太守下至百姓,都身穿戰甲處處巡邏嚴防固守,看來是早有防備。如我軍此時再強攻或圍城都已沒有勝算的可能。”叛軍元帥聽完呈報,看了看長胖一大圈發福的叛軍軍師說:“其實我第一眼看見你時,我就已經知道,我軍大勢已去……"說完切底打消了攻城的念頭,撤軍回了深山老林從此再不敢來犯。不久朝廷切底平定了南方,山區少數民族也能吃上合浦海市燒餅月中黃。很快月中黃與其制作方法就傳遍神卅大地,成中秋等節曰饋贈親友的禮物,和平曰三五知已喝茶賞月的茶點佳品,源遠流。

自古海市人,愛學習、善鉆研、海納百川、融會貫通、不但敢于創新實踐而且勇于匯聚商用,在兩千多年燦爛的海上絲綢之路通商史中持續譜寫著海絲魂一個又一個輝煌傳奇!


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